Skip to main content

Kolak Biji Salak

Resep dan cara membuat kolak biji salak

Resep dan cara membuat kolak biji salak

Resep dan gambar : Bundanya Izam

Seperti kita ketahui,kolak adalah makanan manis yang biasa ada saat bulan ramadhan. Namun tidak ada salahnya meski bukan di bulan ramadhan anda membuat dan menikmatinya sebagai makanan penutup.

Kolak banyak macamnya. Ada kolak pisang,kolak candil,kolak kolang-kaling,kolak labu kuning dan kolak biji salak.

Nah,kali ini Blog Makan Enak akan berbagi resep cara membuat kolak biji salak.

Kolak biji salak kali ini adalah resep dari seorang ibu rumah tangga bernama Bundanya Izam. Beliau berbagi resep ini untuk kita semua.

Berikut ini resep dan cara membuat kolak biji salak dari Bundanya Izam.


bahan:
500 gr ubi merah kurang lebih 3 buah
5 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
air secukupnya u/ merebus

bahan kuah:
200 gr gula merah potong kecil
2 sdm maizena,larutkan dngn sedikit air
100 gr gula pasir atau sesuai selera
1 lbr daun pandan di simpul
800 ml air

bahan santan:
300 ml santan sedang
1/2 sdt garam
(rebus bahan santan sampai mendidih tapi jangan sampai pecah )

cara buat:
1.kupas,cuci bersih & potong kecil ubi lalu kukus
2.hancurkan ubi selagi panas lalu beri garam & tapioka,aduk rata.bentuk bulat'' kecil sampai semua adonan habis
3.rebus gula merah & daun pandan tambahkan gula pasir.masak sampai gula larut & mendidih
4.masukkan bola2 ubi kedlm air gula,masak sampai mengapung lalu tuang larutan maizena
aduk2
5.sajikan dngn tambahkan santan yg sudah di rebus terlebih dahulu.

selamat mencoba bunda bunda cantik..
Labels:

Comments

Post a Comment

Silahkan tulis komentar Anda dengan sopan

Popular posts from this blog

Resep Cara Membuat Pepes Tahu

Resep cara membuat Pepes Tahu Kali ini Blog Makan Enak akan sajikan resep dan cara membuat pepes tahu. Banyak bahan makanan untuk dijadikan lauk teman nasi yang bisa dimasak dengan cara dipepes,diantaranya adalah tahu. Tahu sendiri adalah bahan makanan hasil olahan terbuat dari kacang kedelai. Selain digoreng,tahu juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Nah kali ini tahu kita buat menjadi pepes tahu. Tahu yang bisa dijadikan pepes tergantung sekera anda. Bisa tahu kuning atau juga tahu putih. Bahan: 5 buah tahu 150 gram udang kupas cincang 1 butir telor 3 papan pete Secukupnya kemangi 2 batang daun bawang iris 1 buah tomat potong2 Gula, garam, lada bubuk secukupnya Pembungkus: daun pisang dan lidi Bumbu ulek halus: Cabe keriting 10 buah Bawang merah 7 butir Bawang putih 4 butir Cara membuat: - Tahu dihancurkan campur dengan udang cincang dan semua bahan di aduk rata . - Lalu di bungkus daun pisang dan disematkan dengan lidi - Siapkan kukusan, kukus
Post a Comment
Read more

Kue Lapis Kamboja

Resep dan cara membuat kue lapis kamboja Resep by : Hesti Saifuddin Bahan : - 150 gr tepung kanji - 75 gr tepung terigu - 200 gr gula pasir - 600 cc santan kanil (saya 650 ml, 150cc santan kara + air 450 cc) butir kelapa - 1/2 sdm peres garam - 15 gr coklat bubuk (saya gak.pakai coklat bubuk) semua pakai pewarna saja Cara membuat : 1. Campur tepung kanji, tepung terigu, garam dan gula. Aduk rata. 2. Tuang santan kanil sedikit-sedikit  sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan dengan coklat bubuk. Caranya: ambil sedikit adonan lalu campur dengan coklat bubuk Aduk hingga betul-betul rata. Kalau perlu saring. Setelah itu baru dicampur dengan sisa adonan. 3. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak. Tuang selapis demi selapis bergantian warna. Kalau ingin hasil lapisannya tipis-tipis, kurangi jumlah adonan yang dituang. Tapi ukurannya harus sama lapis demi lapis. Kukus masing-masing selama 5 menit atau lebih kalau lapisannya tebal. 4. Angkat. D
Post a Comment
Read more

Resep Cara Membuat Capcay Kuah

Resep cara membuat capcay kuah ala Khao Zhun Capcay/capcai kuah Capcay   atau capcai adalah masakan khas dari tiongkok terbuat dari campuran berbagai sayuran yang ditumis. Capcai sendiri berasal dari bahasa tiongkok dialek hokkian yang artinya Aneka Ragam Sayur. Berikut ini cara memasak capcai/capcay dan bahan-bahannya. Bahan : 500 gram dada ayam filet pot 1 siung bw putih 1 sdt garam 1 jeruk nipis peras 1/2merica bubuk 1sdt kecap ikan 2 butir telur kocok , lpas 100 grm tepung terigu 100 " kanji Minyak goreng secukupnya 1sdt lada Saos 250 ml air 1 sdm jeruk lemon 1 ruas jahe 2 sdm gula pasir 1" madu 1/2 garam 1 sdm tepung sagu Cara membuat: 1.Tumis bawang putih hingga harum dengan minyak wijen,saos tomat,udang dan ayam hingga matang 2. masukkan sayur ,tumis hingga layu, tambahkan lada,garam,merica bubuk,gula dan air 3. sajikan,selagi hangat.
1 comment
Read more