Tumis Cumi Pedas Kering

Tumis Cumi Pedas Kering

Resep dan Cara Memasak Tumis Cumi Pedas kering

Resep oleh Ntie Ibu Hanif
Gambar oleh Ntie Ibu Hanif

Bahan :

📝Cumi asin 1/5kg (rendam air panas 15mnt, cuci bersih, tiriskan)
📝 Daun bawang (optional)

Bumbu iris :
📝Bawang merah
📝Bawang putih
📝Bawang bombai
📝Cabai rawit orens
📝Cabai hijau
📝Cabai merah
📝Salam
📝Lengkuas

Bumbu pelengkap :
📝Saus tiram
📝Kecap manis
📝Garam
📝Gula
📝Merica
📝Gula merah (sisir halus)

Cara memasak :
• Goreng cumi 1/2 matang, angkat, sisihkan.
• Tumis bawang putih, merah, bombai hingga harum. Tambahkan bahan yg tersisa sampai layu dan harum.
• Masukan cumi, bumbu pelengkap + daun bawang.
Selamat memasak